主要販售東彼三町產牛肉的精肉店。招牌炸肉餅以飽滿的長崎和牛為食材，並一個個手工成形，不僅外皮酥脆，且一口咬下去便肉汁滿溢，讓人充分感受到食材本身的原味。每天限量約700個，短時間內便銷售一空。店內無設置用餐區，請外帶享用。
