「平戶蔦屋」（debata總店）是自1502年室町時代即開始營業的甜點老店。从江戸時代、曾為平戶藩松浦家的御用甜點店，擔任獻奉至平戶城的甜點製作，當時製作的甜點即至今仍人氣不滅的「Casdoce（炸長崎蛋糕）」。此外亦販售長崎五島傳統的鄉土美食「Kankoro餅」。 以番薯與糯米製作「Kankoro餅」散發出令人懷念的柔和甜味，令人倍感溫馨。長崎更以美麗海域為傲，因此魚貝類非常鮮美，同時亦有既豐富又美味的水産加工產品。最適合作為下酒菜，或搭配白飯享用。此外，店內亦展示販售有田燒、波佐見燒。
| 地址 | 佐世保市島瀨町7-7（西澤總店1樓） |
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| 電話號碼 | 0956-24-8111（西澤總店總機 轉接） |
| 付款方式 |
可刷卡 接受電子支付 |
| 營業時間 | 10:00～19:00 |
| 公休日 | 無 |