순 일본산 '아리타 닭고기'를 사세보 명물인 레몬 스테이크 소스에 담가서 꼬박 이틀!! 바삭하게 튀겨진 놀랄 정도로 탱탱하고 육즙이 가득한 튀김은 밥은 물론 술과의 조화도 GOOD!!